烤番薯是一种简单又美味的烹饪方式，使用烤箱可以很方便地完成。以下是用烤箱烤番薯的基本步骤：
**准备材料**：
- 新鲜番薯若干（根据需要的分量）
- 植物油（可选）
- 盐或其他调味料（可选）
**步骤**：
1. **预热烤箱**：将烤箱预热至大约200°C（约392°F）。
1.将红薯洗干净晾干水分。
2.放入烤箱内200度50分钟，无需预热直接烤，记得一定要垫上锡纸啊，不然红薯烘烤过程中会流蜜滴到烤盘会废的。
3.中途翻面。
4.继续烘烤，手摸上去软即可，甜到流蜜的烤红薯做好了。
5.大家选红薯一定要这种品种才好吃啊，好吃爆了。
买红薯时，最好买细长的这样能节省烤的时间，买回后加水把红薯清洗干净，洗干净后，多做一步，往水里加点盐，将红薯放进盐水里泡20分钟，这样烤出来的红薯更甜。
然后准备烤盘，将红薯放在锡纸上，将烤盘放在中层，盖上烤箱开始烤制。温度调到上下都要230°，设定的时间根据红薯大小决定。稍小的45分钟就可以了，大的要一个小时左右，这样烤的红薯香甜软烂，又甜有好吃。
1、红薯洗净。
2、放在烤网上中层220度60-80分钟，视红薯大小决定时间。下层用一个烤盘铺一层锡纸防止糖汁滴落。
3、烤得焦焦的最好吃。
红薯学名：番薯又名山芋、红芋、甘薯、番薯、番芋、地瓜、红苕、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋地瓜、红皮番薯、山药、萌番薯等。
红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。含糖量达到15%-20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。
